सघन शेती (Intensive Farming) ज्याला पारंपारिक शेती ( Traditional Agriculture ) किंवा औद्योगिक शेती ( Industrial agriculture ) म्हणूनही ओळखले जाते. ही एक प्रकारची शेती आहे. ज्यामध्ये पीक वनस्पती आणि प्राणी दोन्ही आहेत. ज्यामध्ये कृषी क्षेत्राच्या प्रति युनिट इनपुट आणि आउटपुटचे उच्च स्तर आहेत. कमी पडझड गुणोत्तर, भांडवल, श्रम, कृषी रसायने आणि पाणी यांसारख्या निविष्ठांचा जास्त वापर आणि प्रति युनिट जमिनीच्या क्षेत्रामध्ये जास्त पीक उत्पादन हे त्याचे वैशिष्ट्य आहे.
बहुतेक व्यावसायिक शेती ही एक किंवा अनेक प्रकारे गहन असते. औद्योगिक पद्धतींवर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असणाऱ्या फॉर्मला अनेकदा औद्योगिक शेती ( Industrial agriculture ) / विस्तृत शेती ( Extensive Farming ) असे म्हणतात. जे उत्पादन वाढविण्यासाठी डिझाइन केलेल्या तंत्रज्ञानाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. तंत्रांमध्ये वर्षाला अनेक पिके लावणे, पडत्या वर्षांची वारंवारता कमी करणे, वाण सुधारणे, यांत्रिक शेती , हवामान, माती , पाणी, तण आणि कीटकांसह वाढत्या परिस्थितीचे वाढीव आणि अधिक तपशीलवार विश्लेषण करून नियंत्रित करणे यांचा समावेश होतो. आधुनिक पद्धतींमध्ये वारंवार गैर-जैविक निविष्ठांचा वापर केला जातो. जसे की खते , वनस्पती वाढ नियंत्रक, कीटकनाशके आणि पशुधनासाठी प्रतिजैविक. सघन शेतजमिनी विकसित राष्ट्रांमध्ये व्यापक आहेत आणि जगभरात वाढत्या प्रमाणात प्रचलित आहेत. सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध असलेले बहुतेक मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, फळे आणि भाज्या अशा फार्मद्वारे उत्पादित केल्या जातात.
तुम्ही विस्तृत शेती ( Extensive Farming ) या विषयीची माहिती विस्तृत शेती ( Extensive Farming )- शेती व प्रकार / Agriculture & Types of Farming या लेखात जाणून घेऊ शकता.
काही सघन शेतात शाश्वत पद्धतींचा वापर केला जाऊ शकतो. जरी यासाठी सामान्यत: जास्त श्रम किंवा कमी उत्पन्न आवश्यक असते. शेतीची उत्पादकता शाश्वतपणे वाढवणे, विशेषत: अल्पभूधारकांवर, शेतीसाठी आवश्यक असलेल्या जमिनीचे प्रमाण कमी करणे आणि जंगलतोडीसारख्या प्रक्रियेद्वारे पर्यावरणाचा ऱ्हास कमी करणे आणि उलट करणे हा एक महत्त्वाचा मार्ग आहे.
सघन पशुपालनामध्ये मर्यादित जमिनीवर मोठ्या संख्येने प्राण्यांचे संगोपन केले जाते. उदाहरणार्थ फिरती चरणे किंवा काहीवेळा एकाग्र प्राणी आहार कार्ये म्हणून व्यापक पशुपालनाच्या तुलनेत या पद्धतींमुळे प्रति एकर अन्न आणि फायबरचे उत्पादन वाढते. क्वचित हलवलेल्या प्राण्यांसाठी केंद्रित खाद्य आणले जाते, किंवा फिरत्या चराईमुळे जनावरांना वारंवार ताज्या चाऱ्यात हलवले जाते.
सघन शेतीची आव्हाने ( Challenges of Intensive Agriculture ):
औद्योगिक शेती मोठ्या प्रमाणात पाणी, ऊर्जा आणि औद्योगिक रसायने वापरते. ज्यामुळे शेतीयोग्य जमीन, वापरण्यायोग्य पाणी आणि वातावरणात प्रदूषण वाढते. तणनाशके, कीटकनाशके आणि खते जमिनीवर आणि पृष्ठभागाच्या पाण्यात जमा होतात. औद्योगिक कृषी पद्धती हे ग्लोबल वार्मिंगच्या मुख्य चालकांपैकी एक आहे. जे निव्वळ हरितगृह वायू उत्सर्जनाच्या 14-28% साठी जबाबदार आहेत.
औद्योगिक शेतीचे अनेक नकारात्मक परिणाम शेत आणि शेतांपासून काही अंतरावर दिसू शकतात. उदाहरणार्थ, मध्यपश्चिमेकडील नायट्रोजन संयुगे, मेक्सिकोच्या आखातातील किनारी मत्स्यपालन खराब करण्यासाठी मिसिसिपीच्या खाली प्रवास करतात. ज्यामुळे तथाकथित महासागरातील मृत क्षेत्रे निर्माण होतात.
अनेक वन्य वनस्पती आणि प्राण्यांच्या प्रजाती प्रादेशिक किंवा राष्ट्रीय स्तरावर नामशेष झाल्या आहेत आणि कृषी-परिसंस्थांच्या कार्यप्रणालीमध्ये गंभीरपणे बदल झाला आहे. शेतीच्या तीव्रतेमध्ये लँडस्केप घटकांचे नुकसान, शेत आणि शेताचा आकार वाढणे आणि कीटकनाशके आणि तणनाशकांचा वापर वाढवणे यासह विविध घटकांचा समावेश होतो. मोठ्या प्रमाणात कीटकनाशके आणि तणनाशके कीटकांमध्ये वेगाने विकसित होणारी प्रतिकारशक्ती तणनाशके आणि कीटकनाशके अधिकाधिक अप्रभावी बनवतात.
कॉलनी कोलॅप्स डिसऑर्डरमध्ये ऍग्रोकेमिकल्स गुंतलेले आहेत. ज्यामध्ये मधमाशी वसाहतींचे वैयक्तिक सदस्य अदृश्य होतात. अनेक प्रकारची फळे आणि भाज्यांचे परागीकरण करण्यासाठी शेतीचे उत्पादन मधमाशांवर अवलंबून असते.
सघन पशुपालन ( Intensive Animal Husbandry ):
औद्योगिक पशुधन उत्पादन, आणि मॅक्रो-फार्म्स (विशेषतः विरोधकांद्वारे) फॅक्टरी फार्मिंग म्हणून ओळखले जातात. ही एक प्रकारची सघन शेती आहे. विशेषत: खर्च कमी करताना उत्पादन जास्तीत जास्त करण्यासाठी डिझाइन केलेले पशुसंवर्धनाचा दृष्टीकोन.
हे साध्य करण्यासाठी, कृषी व्यवसाय पशुधन जसे की गुरेढोरे, कुक्कुटपालन आणि मासे मोठ्या प्रमाणात साठवून ठेवतात. आधुनिक यंत्रसामग्री, जैवतंत्रज्ञान आणि जागतिक व्यापार वापरतात. मानवी वापरासाठी मांस, दूध आणि अंडी ही या उद्योगाची मुख्य उत्पादने आहेत.
सघन पशुपालन सामाजिक दीर्घकाळात त्याच्या संसाधनांच्या खर्चामुळे टिकाऊ आहे की नाही यासंबंधी समस्या आहेत. विश्लेषक त्याच्या नैतिकतेबद्दल देखील मुद्दे उपस्थित करतात.
सघन पशुपालनाचे फायदे, जोखीम आणि नैतिकता यावर सतत वादविवाद चालू आहेत. समस्यांमध्ये अन्न उत्पादनाची कार्यक्षमता, प्राणी कल्याण, आरोग्य धोके आणि पर्यावरणीय प्रभाव (उदा. कृषी प्रदूषण आणि हवामान बदल) यांचा समावेश होतो.
कुरणाची तीव्रता ( Grazing / Pasture Intensity ):
‘कुरणाची तीव्रता’ ( Grazing / Pasture Intensity ) म्हणजे पशुधन प्रणालीची अन्न उत्पादन क्षमता वाढवण्यासाठी कुरणातील माती आणि गवत सुधारणे. हे सामान्यतः कुरणातील ऱ्हास उलट करण्यासाठी वापरले जाते. ही प्रक्रिया चारा नष्ट होणे आणि जनावरांची वाहून नेण्याची क्षमता कमी करणे. ज्याचा परिणाम अति चराई, खराब पोषक व्यवस्थापन आणि मृदा संवर्धनाचा अभाव यामुळे होतो.
या ऱ्हासामुळे सुपीकता आणि पाण्याची उपलब्धता कमी आणि धूप, कॉम्पॅक्शन आणि ऍसिडिफिकेशनचे प्रमाण वाढलेले कुरण माती कमी होते. तीव्र कुरणांच्या तुलनेत निकृष्ट कुरणांची उत्पादकता लक्षणीयरीत्या कमी असते आणि कार्बनचे ठसे जास्त असतात.
जमिनीचे आरोग्य आणि परिणामी गवत उत्पादकता सुधारणाऱ्या व्यवस्थापन पद्धतींमध्ये सिंचन, मातीचे स्कारीकरण आणि चुना, खते आणि कीटकनाशके यांचा समावेश होतो. लक्ष्यित कृषी प्रणालीच्या उत्पादकतेच्या उद्दिष्टांवर अवलंबून, आक्रमक आणि कमी-उत्पादक गवतांच्या जागी या प्रदेशातील माती आणि हवामानाच्या परिस्थितीला अधिक अनुकूल असलेल्या गवताच्या प्रजातींसह पुनर्संचयित करण्याचे अधिक प्रकल्प हाती घेतले जाऊ शकतात.
या सघन गवत प्रणालींमुळे जलद प्राण्यांचे वजन वाढण्यास आणि कत्तलीसाठी कमी वेळ असलेल्या उच्चसाठा दरांना अनुमती मिळते, परिणामी अधिक उत्पादक, कार्बन-कार्यक्षम पशुधन प्रणाली बनते.
फिरती चर ( Rotating Tread ):
मिसूरी मधील गुरे आणि मेंढ्यांची आवर्तने चरण्यासाठी कुरणे पॅडॉकमध्ये विभागली जातात. फिरती चर ( Rotating Tread ) ही विविध प्रकारची चारा आहे. ज्यामध्ये कळप किंवा कळप नियमितपणे आणि पद्धतशीरपणे ताज्या, विश्रांती घेतलेल्या चराईच्या भागात (कधीकधी पॅडॉक म्हणतात) चारा वाढीची गुणवत्ता आणि प्रमाण वाढवण्यासाठी हलवले जातात.
हे गुरेढोरे, मेंढ्या, शेळ्या, डुक्कर, कोंबडी, टर्की, बदके आणि इतर प्राण्यांसह वापरले जाऊ शकते. कळप कुरणाचा एक भाग चरतात, किंवा इतरांना बरे होऊ देतात. चराऊ जमिनीवर विश्रांती घेतल्याने वनस्पतींना उर्जेचा साठा नूतनीकरण करणे, शूट सिस्टम्सची पुनर्बांधणी करणे आणि रूट सिस्टम खोल करणे शक्य होते. परिणामी दीर्घकालीन जास्तीत जास्त बायोमास उत्पादन होते.
एकट्या कुरण प्रणालीमुळेच चरांना त्यांच्या ऊर्जेची गरज भागवता येते. परंतु फिरणारे चराई विशेषतः प्रभावी असते. कारण चराई अधिक कोमल तरुण वनस्पतींच्या देठांवर वाढतात. परजीवी देखील मरण्यासाठी मागे सोडले जातात. डी-वॉर्मर्सची गरज कमी करतात किंवा काढून टाकतात. रोटेशनल सिस्टीमच्या वाढीव उत्पादकतेसह, जनावरांना सतत चरण्याच्या पद्धतींपेक्षा कमी पूरक आहाराची आवश्यकता असू शकते. त्यामुळे शेतकरी साठवणुकीचे दर वाढवू शकतात.
निष्कर्ष / Conclusion
‘सघन शेती (Intensive Farming) ज्याला पारंपारिक शेती ( Traditional Agriculture ) किंवा औद्योगिक शेती ( Industrial agriculture ) म्हणूनही ओळखले जाते. ही एक प्रकारची शेती आहे. ज्यामध्ये पीक वनस्पती आणि प्राणी दोन्ही आहेत’.
ज्यामध्ये कृषी क्षेत्राच्या प्रति युनिट इनपुट आणि आउटपुटचे उच्च स्तर आहेत. कमी पडझड गुणोत्तर, भांडवल , श्रम , कृषी रसायने आणि पाणी यांसारख्या निविष्ठांचा जास्त वापर आणि प्रति युनिट जमिनीच्या क्षेत्रामध्ये जास्त पीक उत्पादन हे त्याचे वैशिष्ट्य आहे.
FAQs
1. सघन शेती म्हणजे काय ? What is Intensive Agriculture / Farming ?
सघन शेती (Intensive Farming) ज्याला पारंपारिक शेती ( Traditional Agriculture ) किंवा औद्योगिक शेती ( Industrial agriculture ) म्हणूनही ओळखले जाते. ही एक प्रकारची शेती आहे. ज्यामध्ये पीक वनस्पती आणि प्राणी दोन्ही आहेत. ज्यामध्ये कृषी क्षेत्राच्या प्रति युनिट इनपुट आणि आउटपुटचे उच्च स्तर आहेत.
2. औद्योगिक शेती म्हणजे काय ? What is Industrial Agriculture / Farming ?
बहुतेक व्यावसायिक शेती ही एक किंवा अनेक प्रकारे गहन असते. औद्योगिक पद्धतींवर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असणाऱ्या फॉर्मला अनेकदा औद्योगिक शेती ( Industrial agriculture ) असे म्हणतात.
3. सघन शेतीची आव्हाने कोणती आहेत ? What are the Challenges of Intensive Agriculture / Farming ?
औद्योगिक शेती मोठ्या प्रमाणात पाणी, ऊर्जा आणि औद्योगिक रसायने वापरते. ज्यामुळे शेतीयोग्य जमीन, वापरण्यायोग्य पाणी आणि वातावरणात प्रदूषण वाढते. तणनाशके, कीटकनाशके आणि खते जमिनीवर आणि पृष्ठभागाच्या पाण्यात जमा होतात. औद्योगिक कृषी पद्धती हे ग्लोबल वार्मिंगच्या मुख्य चालकांपैकी एक आहे. जे निव्वळ हरितगृह वायू उत्सर्जनाच्या 14-28% साठी जबाबदार आहेत.
4. सघन पशुपालन विषयी माहिती द्या. Give Information about Intensive Animal Husbandry.
औद्योगिक पशुधन उत्पादन, आणि मॅक्रो-फार्म्स (विशेषतः विरोधकांद्वारे) फॅक्टरी फार्मिंग म्हणून ओळखले जातात. ही एक प्रकारची सघन शेती आहे. विशेषत: खर्च कमी करताना उत्पादन जास्तीत जास्त करण्यासाठी डिझाइन केलेले पशुसंवर्धनाचा दृष्टीकोन.
हे साध्य करण्यासाठी, कृषी व्यवसाय पशुधन जसे की गुरेढोरे, कुक्कुटपालन आणि मासे मोठ्या प्रमाणात साठवून ठेवतात. आधुनिक यंत्रसामग्री, जैवतंत्रज्ञान आणि जागतिक व्यापार वापरतात. मानवी वापरासाठी मांस, दूध आणि अंडी ही या उद्योगाची मुख्य उत्पादने आहेत.
5. कुरणाची तीव्रता म्हणजे काय ? What is Pasture Intensity ?
‘कुरणाची तीव्रता’ ( Grazing Intensity ) म्हणजे पशुधन प्रणालीची अन्न उत्पादन क्षमता वाढवण्यासाठी कुरणातील माती आणि गवत सुधारणे. हे सामान्यतः कुरणातील ऱ्हास उलट करण्यासाठी वापरले जाते, ही प्रक्रिया चारा नष्ट होणे आणि जनावरांची वाहून नेण्याची क्षमता कमी करणे, ज्याचा परिणाम अति चराई, खराब पोषक व्यवस्थापन आणि मृदा संवर्धनाचा अभाव यामुळे होतो.
6. फिरती चर म्हणजे काय ? What is Rotating Tread ?
फिरती चर ( Rotating Tread ) ही विविध प्रकारची चारा आहे. ज्यामध्ये कळप किंवा कळप नियमितपणे आणि पद्धतशीरपणे ताज्या, विश्रांती घेतलेल्या चराईच्या भागात (कधीकधी पॅडॉक म्हणतात) चारा वाढीची गुणवत्ता आणि प्रमाण वाढवण्यासाठी हलवले जातात.
आजच्या या संघन शेती (Intensive Farming) – सेंद्रिय शेती व प्रकार / Types of Organic Farming लेखातील माहिती आपणास कशी वाटली नक्की सांगा. अशा नवनवीन शेती विषयक माहितीसाठी Green Sheti ला अवश्य भेट द्या आणि कोपऱ्यातील बेल आयकॉनवर क्लिक करून Subscribe करा.
Related Topics